陈皮普洱,是指以新会陈皮和云南普洱茶为原料,经过一系列工序精制而成的一种茶。陈皮由柑皮陈化而成,所以陈皮普洱也被一些茶友习惯性称为柑普茶,尤以生晒柑普为佳。要分辨陈皮普洱表面是白霜还是发霉,我们先来看看陈皮普洱是如何制作出来的。生晒柑普茶,主要看天气,一般至少要晒一周左右,且至好是北风。南方海水湿度大,晒干需要的时间更长,不然就很容易发霉。市场上,很多茶企商家所谓的生晒柑普茶,其实不过是边晒边根据天气烘晒结合而已。真正的生晒陈皮普洱,需要每日守着,天气好时,早上开始晒,太阳落下,再收起,如此反复一周以上;完全是靠天做茶,且晒好后还需存放三年以上方可。另一种方法则是,取出果肉清洗果壳,晾晒之后,再装茶,低温长烘,慢慢烘干,这是目前新会制作柑普茶的通用做法。陈皮普洱茶和普洱茶一样,如果存放得当,有一定年份的陈皮普洱茶甚至会有更出色的口感。新疆柑皮普洱茶哪家好
如何正确冲泡小青柑。方法一:整颗冲泡法拆开包装,取出完整的小青柑,将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中沸水冲泡;用这种方法冲泡,柑形完整性比较好,观赏性比较高。方法二:碎皮泡饮法将柑皮捏成若干小碎块,与普洱茶混合,再按照冲泡柑普茶的方式沸水冲泡;如果你想先喝浓一点的茶汤,再品尝柑皮的味道,这样泡也不失为一种好方法。方法三:多孔冲泡法就是用茶针在小青柑四周及柑底部钻若干个小孔,孔径大小以不漏茶为宜,尽量做到均匀分布,钻孔后将小青柑投入壶中,以沸水冲泡。常州柑皮普洱茶哪家好柑普茶中的普洱差别不是很大,因此柑普的种类主要以柑皮来分的。
那如何才可以辨别小青柑的品质呢?小青柑的品质如何,其辨别方法分为四个层次,即:1、看外表:包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。2、闻香气:冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。3、尝滋味:入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。4、看叶底:轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。小青柑娇小玲珑的产品形态,便携式的消费场景、柑与茶结合的时尚方式以及独特的口感和养生功效,都在顺应着目前年轻化、多元化、便携化的茶叶消费市场需求,让它成为了一大爆品。
柑普和陈皮普洱,皆是以新会茶枝柑、云南熟普为材,通过不同的工艺制作而成,虽是同根生,却有大不同。柑普,以熟普酿入新鲜、完整的新会柑皮中,经数十个小时的晾晒或烘干而成;陈皮普洱,以新会陈皮与熟普进行拌合拼配而成。二者的玄妙之处,就在于这“柑皮”与“陈皮”的区别。陈皮&柑皮,虽一字之差,却天壤之别。陈皮与柑皮,是新会茶枝柑的果皮呈现在不同年份、不同工艺下的两种形态。陈皮,是指在国家地理保护范围内栽培的茶枝柑果皮,经晒干或烘干,并在保护区域范围内贮存陈化三年以上,其中以广东新会所产为至佳。经过长达数年的陈化,新皮的果香味逐渐演变出独特的药香、辛香,果皮内的成分逐渐转化为对人体有益的物质。陈化三年,才算迈入陈皮的门槛,而陈化时间越长,陈皮的药用价值越高。柑皮,更像是“速食版”,新鲜果皮通过数十个小时的晾晒或烘干,柑皮内的成分更多保留着傲翘枝头时的状态,果香味、甜美度相较陈皮更浓,但比起陈皮的功效,便是“小巫见大巫”了。二者皆为温和性情的陈皮和熟普,搭配起来极为适合冬天饮用,尤其在“伸手不见五指”的雾霾天里常常饮用,能极大地缓解喉咙不适的症状。 普洱茶“越陈越香”,好比红酒,存放得当口感滋味都会更好。
小青柑的调饮方式,大家不妨挑几种适合自己的试一试,你会发现,“万人迷”小青柑,是这么有趣。蜂蜜将冲泡好的陈皮普洱冷却至50°–60°,加入少量蜂蜜搅拌,口感甜而不腻,且两者皆营养丰富,并具清肠排毒等功效,适合爱美人士饮用。花茶在陈皮普洱中加入玫瑰花、茉莉、桂花等共同冲泡,使得陈皮普洱既醇厚又花香飘逸,养生的同时增添温馨。奶茶将冲泡好的陈皮普洱加入牛奶制成奶茶,口感醇和润滑,茶香与奶香交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。西式在陈皮普洱中加入水果,如哈密瓜等,经冰箱冷却后饮用,果香醇美,非常可口。冰镇将冲泡好的陈皮普洱冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。而熟茶本来具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后适合夏天饮用。 陈皮普洱生茶还是陈皮普洱熟茶。湛江大红柑茶日常用法
陈皮普洱茶茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的至佳茶品。新疆柑皮普洱茶哪家好
小青柑关键产区有哪些?关键产区的小青柑一般在新会梅江塞口围周边生长发育的新会茶枝柑,而梅江有着“柑之乡”之称,为新会柑第yi线关键产区。就算同是新会柑,第yi线关键产区同二四线产区的小青柑泡起来差别都挺大。二四线的陈皮同小青柑相比关键产区也多了一丝丝苦涩味,而新会5个关键产区(梅江、茶坑、天马、东甲、西甲)的味儿终究是香甜润嗓的。原先,新会青柑关键产区所在位置十分独特,该地区海峡两岸是珠三角地区历史悠久的冲积平原,农田富饶,土壤有机质丰富多彩,又正处在咸水与淡水的交汇处,浇灌自来水始终是海面成分和谈水混合的独特水体,再加三山环绕着的天然屏障,铸就了此处柑果的挥发油含水量、功效与作用、香味味道都无法比拟,称得上王zhe品质。 新疆柑皮普洱茶哪家好
中山市石岐区老连茶行在同行业领域中,一直处在一个不断锐意进取,不断制造创新的市场高度,多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准,在广东省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑,成绩让我们喜悦,但不会让我们止步,残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志,和谐温馨的工作环境,富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新,勇于进取的无限潜力,中山市石岐区老连茶行供应携手大家一起走向共同辉煌的未来,回首过去,我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜,相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围,我们更要明确自己的不足,做好迎接新挑战的准备,要不畏困难,激流勇进,以一个更崭新的精神面貌迎接大家,共同走向辉煌回来!